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« Nos enfants nous accuseront »

« Nos enfants nous accuseront »

C’est le titre du dernier film de Jean-Paul Jaud qui raconte la courageuse initiative d'une municipalité du Gard, Barjac, qui décide de faire passer la cantine scolaire au bio, en finançant le surcoût sur le budget de la commune.
 
Les fast-food bio se multiplient comme des petits pains

Les fast-food bio se multiplient comme des petits pains

Manger vite et manger bio n’est plus incompatible. Voici l’un des derniers nés de la mode écolo : le fast-food bio.
 
Une journée pour les végétariens

Une journée pour les végétariens

Une nouvelle date était à inscrire hier sur votre calendrier : le 1er octobre se tient la Journée mondiale des végétariens!
 
Pollinisation : les insectes sont nos amis

Pollinisation : les insectes sont nos amis

Selon l'INRA et le CNRS, la valeur de l'activité de pollinisation des insectes, et plus particulièrement des abeilles, serait chiffrée à 153 milliards d'euros sur les principales cultures alimentaires de l'homme.
 
Ouverture d’une nouvelle usine de biocarburants en France

Ouverture d’une nouvelle usine de biocarburants en France

Une nouvelle usine géante de production de biocarburants a été mise en service jeudi à Montoir-de-Bretagne, près de Saint-Nazaire, au moment où le bilan écologique de ces produits est de plus en plus contesté au niveau européen.
 
Gastronomie : le retour à la nature

Gastronomie : le retour à la nature

Aviez-vous déjà imaginé déguster des oeufs d'oiseaux sauvages, un bouillon de racines ou encore un sirop de glands ?
 
Paris accueille le salon "du vivre autrement"

Paris accueille le salon "du vivre autrement"

Le salon de l'art de vivre éthique, chic et bio aura lieu au Parc Floral de Paris pendant trois jours, du 13 au 16 mars prochain.
 
Coup dur pour la mozzarella italienne

Coup dur pour la mozzarella italienne

La mozzarella laisse un goût amer aux Italiens. Hier, le pays a dû retirer de la vente son produit phare pour cause de contamination à la dioxine, et ce à la suite d’une demande de la part de l’Union européenne qui menaçait l’Italie de sanctions.
 
Biocarburants: l'UE maintient ses projets, malgré le feu des critiques

Biocarburants: l'UE maintient ses projets, malgré le feu des critiques

"Crime contre l'humanité", "menace pour l'environnement": les biocarburants sont ouvertement critiqués, mais les responsables européens refusent de les abandonner, par crainte de remettre en cause tout leur plan de lutte contre le réchauffement climatique.
 
UE : les OGM à la question

UE : les OGM à la question

Les OGM sèment le trouble à Bruxelles au sein de la Commission européenne. Celle-ci a refusé mercredi de trancher sur l’autorisation de cultiver la pomme de terre Amflora de la société allemande BASF et de certaines variétés de maïs génétiquement modifiés.